Dit betekent Monnikspij

In deze zeer korte blogpost lees je wat wordt bedoeld met Monnikspij.

Monnikspij is de kleur van de koffieboon als hij op de Duitse wijze is gebrand.De bruine branding versterkt naar verluidt het lichaam.

Bron: boekje Genieten van koffie. Bewerking: D.B.