In deze blogpost lees je waarom de prijs van koffie al geruime tijd stijgt.
De prijs van koffie wordt helaas niet uitsluitend bepaald door vraag en aanbod. Dat zou het verhaal heel wat makkelijker maken. Gedeeltelijk valt de prijsstijging wel te verklaren vanuit dit oogpunt, want de vraag van de lokale markt is gestegen, waardoor er minder aanbod van koffie is op de export markt. Meer vraag, minder aanbod, prijzen stijgen, logisch.
Maar dat is niet het hele verhaal. Hedgefunds (die jouw en mijn pensioen beleggen) proberen door het kopen van soft commodities (waaronder koffie) een beter rendement te behalen dan wat de reguliere geldmarkt of aandelen hen biedt. Deze hedgefunds hebben zoveel invloed op de Arabica en Robusta markt, dat deze beurzen al geruime tijd stijgen.En als klap op de vuurpijl groeit de Amerikaanse economie harder dan de onze (Europese) en is de waarde van de dollar ten opzichte van de euro gestegen. En jammer genoeg voor ons, zijn de koffieprijzen nu eenmaal in dollars, wat betekent dat de koffieprijzen in euro’s dus stijgen.
Het is niet alleen de prijs van de specialty koffie die stijgt, maar ook de prijs van de ‘mainstream’ koffie (zoals je die in de supermarkten vindt), is inmiddels al gestegen.
Bron: http://www.koffietopia.nl. Bewerking D.B.
————————————————————————————————-
Creatieve TEKSTSCHRIJVER of Professionele BLOGGER nodig? www.dibebo.nl
DIRK BOSMAN 038-4525545/ info@dibebo.nl [email protected] �
————————– 
Leave A Reply